Zenzero biologico – rizoma miracoloso dal sapore pungente
Nella sua patria, lo zenzero ha svolto per migliaia di anni una duplice azione, sia come spezia che come pianta officinale: il sapore fresco e pungente di agrumi del super rizoma contraddistingue tutt'oggi la cucina dell'Asia orientale. Anche in questa zona, lo zenzero è divenuto ingrediente indispensabile della cucina di tutti i giorni. Nel tè, nei curry di carne e verdure o negli stick canditi, lo zenzero si gusta in tanti modi! In combinazione con altri ingredienti bio, gli estratti di zenzero biologico contenuti nella cura del corpo lavera assicurano una rinfrescante azione tonificante: una "sveglia naturale" per la tua pelle!
Rizoma tropicale in giro per il mondo
Lo zenzero appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae e cresce perlopiù nelle aree tropicali e subtropicali come, ad esempio, nelle regioni che vanno dall'India e Malesia alla Cina. Il nome botanico dello zenzero è "Zingiber officinale". Si tratta di una pianta erbacea che può raggiungere un metro di altezza. Il buono spesso è nascosto: il cosiddetto rizoma di questa pianta, il vero tubero dello zenzero, si sviluppa infatti sottoterra. Come pianta officinale naturale con ingredienti bioattivi ha assunto grande importanza nei paesi d'origine di India e Cina per oltre 5000 anni. In seguito, anche gli antichi romani e i greci presero in simpatia questo tubero tropicale. La sua popolarità si è talmente diffusa che, nel XIII secolo in Inghilterra, divenne un bene di lusso scambiato a caro prezzo, apprezzato soprattutto dai membri della nobiltà. E fu così che nacque il famoso tè allo zenzero.
La radice di zenzero è un portento della natura: contiene molti oli essenziali (come lo zingiberene) e i gingeroli, sostanze che conferiscono il carattere pungente. Nella medicina tradizionale, il rizoma veniva utilizzato sin dall'antichità come rimedio naturale per problemi gastrointestinali, come nausea e vomito, e per sintomi da raffreddamento. Lo zenzero svolge azioni antinfiammatorie, antivirali e stimola la circolazione.
