Avena biologica – chicchi lenitivi per pelli sensibili

La sua patria è l'avena nel Nord Europa. Secondo ritrovamenti archeologici, la storia di questo "cereale ancestrale" risale già all'età del bronzo. Mentre nell'antichità era considerata un'erbaccia o al massimo un foraggio per il bestiame, oggi l'avena vanta una storia di successo millenaria come alimento prezioso. Il motivo risiede nell'elevata concentrazione di nutrienti di questo cereale potente. Oggi amiamo l’«Evergreen» tra le erbe autoctone come fiocchi per la colazione croccanti o delicatamente fondenti, come ingrediente sano per la cottura o sotto forma di bevanda di avena come alternativa senza lattosio.

L'avena viene coltivata principalmente come cereale estivo in Europa. Nel nostro paese, l'avena da semina (con la denominazione botanica "Avena sativa") è la più diffusa e anche la più conosciuta. Ha origine nella Germania settentrionale e per prosperare necessita di un clima temperato con molte precipitazioni e poco gelo. Per questo motivo viene seminata principalmente nell'Europa centrale e settentrionale, ad esempio nel nord della Francia, in alcune parti della Gran Bretagna, nel sud della Svezia e nel nord della Germania. 

Ma il popolare cereale non si trova solo nel nostro continente: nel mondo esistono fino a 30 diverse specie. La pianta dell'avena appartiene alla famiglia delle graminacee dolci. I numerosi chicchi di avena si trovano nelle pannocchie della pianta.

Ricco di molte vitamine e minerali, soprattutto la paglia e i semi di avena sono considerati rimedi naturali per i nervi deboli e per stati di debolezza (ad esempio dopo malattie prolungate). L’avena "di una volta" è anche perfetta come naturale energia per aumentare la resistenza durante l’allenamento. Il suo chicco contiene molte preziose vitamine del gruppo B e minerali, carboidrati, proteine e sostanze vegetali secondarie come steroli, saponine e flavonoidi. 

Nel 2017, l'avena è stata nominata "pianta medicinale dell'anno" dall'Università di Würzburg, tra l'altro per il suo effetto positivo sulla pelle. Per la pelle sensibile e irritata, i preziosi estratti biologici di avena sono un vero e proprio "angelo custode". Il segreto risiede nel principio attivo speciale chiamato "Avenanthramide". Si tratta di una sostanza con proprietà antiossidanti, tra le altre. Agisce calmando e riducendo l'infiammazione della pelle irritata e sensibile.