Bio-Moringa – „albero miracoloso“ per pelli sensibili

L'albero di moringa (chiamato anche "albero del rafano" o "albero miracoloso") appartiene alla famiglia delle Moringaceae. A prima vista, l'albero di moringa sembra piuttosto modesto. Le sue piccole foglie ovali non lasciano intuire che si tratta di una delle piante più nutrienti al mondo. La sua origine è nella regione himalayana nord-occidentale dell'India, ma la domanda globale ha portato alla sua coltivazione in molti paesi con clima tropicale o subtropicale.

Non c'è da meravigliarsi che l'albero di moringa sia anche chiamato "albero del rafano". Il sapore delle sue foglie e radici ricorda, grazie al piccante, il nostro rafano locale. I frutti speziati possono raggiungere i 50 cm di lunghezza e somigliano a bacchette da batteria, motivo per cui la pianta è conosciuta a livello internazionale come "drum stick tree". Con il loro piccante, radici e foglie conferiscono un tocco speciale soprattutto ai piatti asiatici. In India, patria della moringa, i frutti sono considerati uno snack salutare. 

Ormai anche da noi si possono acquistare numerosi prodotti naturali a base di moringa. Particolarmente pratico è la polvere di moringa di un verde brillante, ottenuta dalle foglie essiccate. Può essere facilmente e rapidamente mescolata in frullati, muesli o zuppe saporite. Anche un tè preparato con foglie di moringa essiccate è veloce da preparare.

Soprattutto i frutti, le foglie e le radici contengono molti nutrienti preziosi considerati benefici per la salute, ad esempio minerali importanti, vitamine e proteine, oltre a composti vegetali secondari, enzimi e oli. Secondo la medicina ayurvedica indiana, le foglie, le radici e i semi contribuiscono in modo significativo al benessere. Questo spiega anche perché nella sua terra d'origine è venerato come «albero della vita». Nelle foglie di moringa e nella polvere ottenuta da esse si trovano oltre 40 diversi antiossidanti in grado di combattere i radicali liberi nel corpo.