La „Fragaria vesca“, come si chiama botanicamente, è una pianta perenne con piccoli fiori bianchi e i noti frutti rossi, appartenente alla famiglia delle Rosacee.

Lo sapevi? I frutti rossi e succosi in realtà non sono bacche, ma frutti aggregati di acheni. Infatti, i veri frutti non sono la polpa rossa e aromatica, ma i piccoli granelli gialli sulla superficie delle fragole. Ancora più sorprendente è la lunga storia delle bacche rosse: già nell’età della pietra le fragole selvatiche erano un alimento molto apprezzato dai nostri antenati. 

Il profumo dolce e meraviglioso ci ricorda una giornata estiva spensierata all'aperto e solleva immediatamente l'umore. Ma non è solo il loro profumo a renderle uniche – anche il loro contenuto interno è notevole: sono ricche di nutrienti preziosi (tra cui potassio, magnesio, calcio, ferro, zinco, rame e fosforo) oltre a importanti fibre e vitamine.

Così le bacche rosse energetiche sono uno snack sano e leggero che è semplicemente divertente! Sapevi che la fragola di bosco è uno dei frutti con il più alto contenuto di vitamina C? Ma oltre al suo aroma intensamente fruttato, gli estratti di fragola biologica hanno ancora di più da offrire: hanno un effetto antimicrobico, antinfiammatorio e antiossidante.